専門料理
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有元葉子乾物 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ
有元葉子／著 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
16 ポイント
フランス伝統料理と地方菓子の事典 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる
大森由紀子／著 （本・コミック）
販売価格： 7,000円 （税込7,700円）
70 ポイント
ＳＵＳＨＩ ＰＡＲＴＹ ＫＡＷＡＩＩ ＳＵＳＨＩ ＭＡＤＥ ＥＡＳＹ！ Ｓｉｍｐｌｅ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｆｏｒ Ｍａｋｉｎｇ Ｆｕｎ ａｎｄ Ｄｅｃｏｒａｔｉｖｅ Ｓｕｓｈｉ
ＫＥＮ ＫＡＷＡＳＵＭＩ／〔著〕 （本・コミック）
販売価格： 1,800円 （税込1,980円）
18 ポイント
ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＳＯＵＰＳ ６６ Ｎｏｕｒｉｓｈｉｎｇ Ｂｒｏｔｈｓ，Ｓｔｅｗｓ ａｎｄ Ｈｏｔｐｏｔｓ
ＫＥＩＫＯ ＩＷＡＳＡＫＩ／〔著〕 （本・コミック）
販売価格： 1,900円 （税込2,090円）
19 ポイント
プロのための製菓技法 生地 生地の扱い・製法、それぞれの考え方 増補改訂版
金子美明／著 藤生義治／著 澤信次／著 森本慎／著 菅又亮輔／著 （本・コミック）
販売価格： 3,200円 （税込3,520円）
32 ポイント
香りで料理を科学するフードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
ベルナール・ラウース／著 ピーター・クーカイト／著 ヨハン・ランゲンビック／著 石川伸一／監修 和田・・・ （本・コミック）
販売価格： 4,800円 （税込5,280円）
48 ポイント
スパイスの科学大図鑑 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
スチュアート・ファリモンド／著 辻静雄料理教育研究所／監修 中里京子／訳 （本・コミック）
販売価格： 4,500円 （税込4,950円）
45 ポイント
ジョサイア・シトリン／著 ジョアン・チャンチューリ／共著 〔清宮真理／訳〕 （本・コミック）
販売価格： 3,200円 （税込3,520円）
32 ポイント
