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食生活アドバイザー2・3級公式ポイントチェック 食と生活のスペシャリスト

食生活アドバイザー2・3級公式ポイントチェック 食と生活のスペシャリスト

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

16 ポイント

マイル対象

食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第4版

食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第4版

村井美月/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

18 ポイント

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食品衛生学 新版

食品衛生学 新版

熊田薫/編著 後藤政幸/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,000 (税込3,300

30 ポイント

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食品変敗の科学 微生物的原因とその制御

食品変敗の科学 微生物的原因とその制御

内藤茂三/著 (本・コミック)

販売価格: 6,200 (税込6,820

62 ポイント

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新健康と調理のサイエンス 調理科学と健康の接点

新健康と調理のサイエンス 調理科学と健康の接点

大越ひろ/編著 品川弘子/編著 飯田文子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

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調理の科学 基礎から実践まで

調理の科学 基礎から実践まで

吉田勉/監修 高崎禎子/編著 小林理恵/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,600 (税込2,860

26 ポイント

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新入門食品衛生学 改訂第4版

新入門食品衛生学 改訂第4版

松岡麻男/共著 小田隆弘/共著 富田雅弘/共著 池田光壱/共著 玉記雷太/共著 藤原永年/共著 伊藤・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

24 ポイント

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乾物便利帖 栄養と料理の小百科

乾物便利帖 栄養と料理の小百科

星名桂治/著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

23 ポイント

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食品添加物公定書解説書 第9版 2巻セット

食品添加物公定書解説書 第9版 2巻セット

川西徹/ほか監修 (本・コミック)

販売価格: 100,000 (税込110,000

1,000 ポイント

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食品衛生小六法 令和2年版 2巻セット

食品衛生小六法 令和2年版 2巻セット

食品衛生研究会/編集 (本・コミック)

販売価格: 6,900 (税込7,590

69 ポイント

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良い食品には物語がある

良い食品には物語がある

熊田博/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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おいしさを測る 続 改訂 食品開発と官能評価

おいしさを測る 続 改訂 食品開発と官能評価

古川秀子/編著 上田玲子/共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

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ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第3版

ユーキャンの食生活アドバイザー検定2級速習テキスト&予想模試 第3版

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

17 ポイント

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ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試 第3版

ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試 第3版

ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

齋藤勝裕/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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食生活アドバイザー公式重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト

食生活アドバイザー公式重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

18 ポイント

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食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 普及版

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 普及版

都甲潔/監修 (本・コミック)

販売価格: 6,500 (税込7,150

65 ポイント

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食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御 増補

食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御 増補

内藤茂三/著 (本・コミック)

販売価格: 7,000 (税込7,700

70 ポイント

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食品詐欺の実態と誘因

食品詐欺の実態と誘因

藤田哲/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑

ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑

北村真理/日本語版監修 屋良佳緒利/日本語版監修 千葉喜久枝/訳 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

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食品の安全性 3訂第2版

食品の安全性 3訂第2版

日本フードスペシャリスト協会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

21 ポイント

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小麦粉の科学

小麦粉の科学

大楠秀樹/著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

16 ポイント

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食べ物と健康 4 調理学 食品の調理と食事設計

食べ物と健康 4 調理学 食品の調理と食事設計

(本・コミック)

販売価格: 2,700 (税込2,970

27 ポイント

マイル対象

食品学実験書 新版改訂

食品学実験書 新版改訂

青柳康夫/編著 青木隆子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

24 ポイント

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薬用食品の開発 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 2 普及版

薬用食品の開発 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 2 普及版

吉川雅之/監修 村岡修/監修 (本・コミック)

販売価格: 5,700 (税込6,270

57 ポイント

マイル対象

食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために

食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために

三石巌/著 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

12 ポイント

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食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第3版

食生活アドバイザー検定2級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格! 第3版

村井美月/著 (本・コミック)

販売価格: 1,700 (税込1,870

17 ポイント

マイル対象

食と健康の科学

食と健康の科学

稲山貴代/編著 大森玲子/編著 小川聖子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

21 ポイント

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食品の変敗微生物 その原因菌と制御 再改訂増補

食品の変敗微生物 その原因菌と制御 再改訂増補

内藤茂三/著 (本・コミック)

販売価格: 6,200 (税込6,820

62 ポイント

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発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2 普及版

発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2 普及版

北本勝ひこ/監修 (本・コミック)

販売価格: 5,600 (税込6,160

56 ポイント

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実用ポケット食品衛生微生物辞典

実用ポケット食品衛生微生物辞典

藤井建夫/編 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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栄養・食事管理のための対象者別給食献立

栄養・食事管理のための対象者別給食献立

鈴木久乃/編著 殿塚婦美子/編著 長田早苗/編著 堤ちはる/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

25 ポイント

マイル対象

新・食品衛生学 第2版

新・食品衛生学 第2版

藤井建夫/著 塩見一雄/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

マイル対象

図解食品学実験

図解食品学実験

森光康次郎/編著 新藤一敏/編著 飯島陽子/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

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新しい食品学実験 第3版

新しい食品学実験 第3版

吉田勉/監修 飯渕貞明/編著 渡邉悟/編著 荒木裕子/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

23 ポイント

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食生活アドバイザー2級公式テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト

食生活アドバイザー2級公式テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

21 ポイント

マイル対象

食生活アドバイザー基礎公式テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト

食生活アドバイザー基礎公式テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト

FLAネットワーク協会/編 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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「食」の害虫トラブル対策 実用ガイド 食品製造現場から食卓まで

「食」の害虫トラブル対策 実用ガイド 食品製造現場から食卓まで

林晃史/著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

マイル対象

食品の匂いと異臭

食品の匂いと異臭

加藤寛之/著 渡辺久夫/著 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

25 ポイント

マイル対象

フローチャートで見る食品分析の実際 植物性食品を中心に

フローチャートで見る食品分析の実際 植物性食品を中心に

真部孝明/著 (本・コミック)

販売価格: 4,200 (税込4,620

42 ポイント

マイル対象

醸造学 改訂

醸造学 改訂

野白喜久雄/〔ほか〕編 (本・コミック)

販売価格: 3,690 (税込4,059

36 ポイント

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ミネラル摂取と老化制御 リン研究の最前線

ミネラル摂取と老化制御 リン研究の最前線

日本栄養・食糧学会/監修 宮本賢一/責任編集 新井英一/責任編集 下村吉治/責任編集 (本・コミック)

販売価格: 2,500 (税込2,750

25 ポイント

マイル対象

中国の食品産業 その現状と展望

中国の食品産業 その現状と展望

白石和良/著 (本・コミック)

販売価格: 9,524 (税込10,476

95 ポイント

マイル対象

食品学 2 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために

食品学 2 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために

中島肇/編 佐藤薫/編 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

23 ポイント

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新版調理実習書

新版調理実習書

佐藤 辰江 他 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

29 ポイント

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バイオプリザベーション 乳酸菌による食品微生物制御

バイオプリザベーション 乳酸菌による食品微生物制御

森地敏樹/編著 松田敏生/編著 (本・コミック)

販売価格: 3,700 (税込4,070

37 ポイント

マイル対象

油のマジック おいしさを引き出す油の力

油のマジック おいしさを引き出す油の力

島田淳子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

16 ポイント

マイル対象

食と心 その関係性を解き明かす

食と心 その関係性を解き明かす

京都健康フォーラム/監修 中井吉英/編著 本庄巌/編著 石井均/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

20 ポイント

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講座食の文化 第3巻 調理とたべもの

講座食の文化 第3巻 調理とたべもの

石毛直道/監修 (本・コミック)

販売価格: 6,476 (税込7,123

64 ポイント

マイル対象

コラーゲンとゼラチンの科学 食品に活かして楽しむ

コラーゲンとゼラチンの科学 食品に活かして楽しむ

和田正汎/編著 長谷川忠男/編著 阿久澤さゆり/共著 大森正司/共著 笠井孝正/共著 小山洋一/共著・・・ (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

20 ポイント

マイル対象

食品衛生学

食品衛生学

市川富夫/編 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

22 ポイント

マイル対象

食をプロデュースする匠たち

食をプロデュースする匠たち

長谷川宏司/編 広瀬克利/編 (本・コミック)

販売価格: 1,600 (税込1,760

16 ポイント

マイル対象

図・フローチャート方式で理解する食品理化学実験書

図・フローチャート方式で理解する食品理化学実験書

高野克己/編著 渡部俊弘/編著 佐藤広顕/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,200 (税込2,420

22 ポイント

マイル対象

原色食品図鑑 新訂 第2版

原色食品図鑑 新訂 第2版

菅原竜幸/編集 井上四郎/編集 (本・コミック)

販売価格: 5,800 (税込6,380

58 ポイント

マイル対象

アントシアニンと食品 アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

アントシアニンと食品 アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

津久井亜紀夫/編著 寺原典彦/編著 石黒浩二/〔ほか〕共著 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

マイル対象

食の視点 日本人の食生活を考える

食の視点 日本人の食生活を考える

今井勝行/著 磯部由香/著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

マイル対象

食品を科学する 意外と知らない食品の安全

食品を科学する 意外と知らない食品の安全

食品の安全を守る賢人会議/編著 (本・コミック)

販売価格: 1,500 (税込1,650

15 ポイント

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エビの栄養・イカの味・貝の生態 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分

エビの栄養・イカの味・貝の生態 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分

奥谷喬司/著 鈴木たね子/著 (本・コミック)

販売価格: 1,400 (税込1,540

14 ポイント

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トータルクッキング 健康のための調理実習 新版

トータルクッキング 健康のための調理実習 新版

大喜多祥子/編著 浜口郁枝/編著 久保加織/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,900 (税込3,190

29 ポイント

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生活栄養学

生活栄養学

飯田 稔 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

20 ポイント

マイル対象

特許にみる食品開発のヒント

特許にみる食品開発のヒント

中山正夫/著 (本・コミック)

販売価格: 1,942 (税込2,136

19 ポイント

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新・櫻井総合食品事典

新・櫻井総合食品事典

櫻井芳人/監修 荒井綜一/編 倉田忠男/編 田島眞/編 (本・コミック)

多様化する「食べもの」を取り巻く状況をも俯瞰できる

販売価格: 3,800 (税込4,180

38 ポイント

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食品危害微生物のターゲット制御 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

食品危害微生物のターゲット制御 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

松田敏生/著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

20 ポイント

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食品化学用語辞典 新版

食品化学用語辞典 新版

岡本奨/著 (本・コミック)

販売価格: 2,100 (税込2,310

21 ポイント

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食の先端科学

食の先端科学

相良泰行/編 (本・コミック)

販売価格: 4,000 (税込4,400

40 ポイント

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チョコレート カカオの知識と製造技術

チョコレート カカオの知識と製造技術

Stephen T Beckett/著 古谷野哲夫/訳 (本・コミック)

販売価格: 4,200 (税込4,620

42 ポイント

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でん粉革命 創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦

でん粉革命 創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦

鶴蒔靖夫/著 (本・コミック)

販売価格: 1,800 (税込1,980

18 ポイント

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パスタ入門

パスタ入門

塚本 守 著 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

12 ポイント

マイル対象

食品学

食品学

辻英明/編 小西洋太郎/編 (本・コミック)

販売価格: 2,800 (税込3,080

28 ポイント

マイル対象

みんなの健康 食品・化学の基礎知識

みんなの健康 食品・化学の基礎知識

山本善史/著 (本・コミック)

販売価格: 1,900 (税込2,090

19 ポイント

マイル対象

特許にみる食品開発のヒント集 Part 2

特許にみる食品開発のヒント集 Part 2

中山正夫/著 (本・コミック)

販売価格: 2,233 (税込2,456

22 ポイント

マイル対象

調理学 新版

調理学 新版

高橋敦子/編著 (本・コミック)

販売価格: 2,000 (税込2,200

20 ポイント

マイル対象

特定保健用食品入門

特定保健用食品入門

田村力/著 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

12 ポイント

マイル対象

中国の豆類発酵食品

中国の豆類発酵食品

伊藤寛/編著 菊池修平/編著 (本・コミック)

販売価格: 6,300 (税込6,930

63 ポイント

マイル対象

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 普及版

スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 普及版

中谷延二/監修 (本・コミック)

販売価格: 5,800 (税込6,380

58 ポイント

マイル対象

食品素材の機能性創造・制御技術 新しい食品素材へのアプローチ

食品素材の機能性創造・制御技術 新しい食品素材へのアプローチ

ニューフード・クリエーション技術研究組合/編 (本・コミック)

販売価格: 6,000 (税込6,600

60 ポイント

マイル対象

やさしい食品衛生7S入門 新装版

やさしい食品衛生7S入門 新装版

米虫節夫/監修 角野久史/編 (本・コミック)

販売価格: 1,200 (税込1,320

12 ポイント

マイル対象

食品加工学 加工貯蔵の理論と実際 第2版

食品加工学 加工貯蔵の理論と実際 第2版

五明紀春/〔ほか〕著 (本・コミック)

販売価格: 2,300 (税込2,530

23 ポイント

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標準食品学各論

標準食品学各論

沢野勉/編 鵜飼光子/〔ほか〕執筆 (本・コミック)

販売価格: 2,400 (税込2,640

24 ポイント

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